Mắm Tép Xổi Dì Cẩn 500g
Giá gốc là: 180,000 ₫.85,000 ₫Giá hiện tại là: 85,000 ₫.
MẮM TÉP XỔI DÌ CẨN – ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG
Chào bạn, Mắm Dì Cẩn Đà Nẵng là cửa hàng chuyên bán các sản phẩm Đặc Sản Mắm Dì Cẩn. Nếu bạn có nhu cầu mua Mắm Ruốc Dì Cẩn hãy liên hệ với cửa hàng.
Thông tin sản phẩm:
✅ Thành phần: Tép, gia vị , gừng , ớt , tỏi….
✅ Trọng lượng hủ: 500gr
✅ Hạn sử dụng: 12 tháng
✅ Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
📌📌📌 Mắm Tép Xổi Dì Cẩn Đặc Sản Miền Trung
– Đặc sản Dì Cẩn Đà Nẵng nổi tiếng với rất nhiều loại mắm thơm ngon hảo hạng như mắm nêm, mắm dưa, mắm tôm chua…và không thể kể đến món mắm được nhiều thực khách biết đến, đó là mắm Tép Xổi Dì Cẩn.
– Mắm Tép Xổi Dì Cẩn là món ăn khá quen thuộc với người dân 3 miền, gắn liền với góc bếp của mỗi gia đình Việt
– Là loại mắm làm từ tép ( từ một loài tôm nhỏ), màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm không có vị tanh bằng mắm tôm, Có thể cho ớt vào mắm ruốc nếu khách thích, đặc biệt ăn với cơm nong rất ngon nhé.
✔️✔️✔️ Cách ăn mắm Tép Xổi đúng chất miền trung
– Cho mắm Tép Xổi ra chén, cho thêm tỏi -ớt – gừng băm nhuyễn hoặc giã nhuyễn, vắt nước cốt chanh, thêm đường. Khuấy đều, nêm vừa và thưởng thức
🌴 Đà Nẵng là vùng đất phong phú về thiên nhiên, có đường bờ biển dài. Vì vậy, du khách đến Đà Nẵng sẽ tha hồ có cơ hội để lựa chọn những loại mắm ngon như: Mắm ruốc, Mắm nêm, Mắm tôm chua và mắm tép xổi v.v… Tuy nhiên, người khác miền chỉ thường nghe ba loại mắm đầu, còn mắm giò thì phải người Huế Đà Nẵng chính gốc, hoặc ai quan tâm nhiều đến ẩm thực Huế – Đà Nẵng mới nghe nói hay thưởng thức món ăn độc đáo này. Mắm cá giò là một món mắm ngon trong số các loại mắm đặc sản tiêu biểu ở Đà Nẵng, được dùng để ăn kèm với thịt luộc, dưa giá, rau thơm, dưa chuột, vả, chuối xanh…
️ Cửa hàng cam kết nói không với sản phẩm kém chất lượng, luôn mang đến cho quý khách những món ăn thơm ngon, mộc mạc, thấm đượm vị quê.
Thông tin liên hệ
➡️ Cửa hàng Mắm Dì Cẩn Đà Nẵng
#mamcagiodican
#mamcagio
#mamdican
#mamtepxoi
Hiện tại chúng tôi không hỗ trợ đặt hàng trên web, vui lòng liên hệ qua Zalo, Facebook hoặc số điện thoại 0796766266 để đặt hàng.
Mắm Tép Xổi Dì Cẩn Đà Nẵng – Hương Vị Đậm Đà Chuẩn Miền Trung Chính Gốc
1. Giới thiệu về Mắm Tép Xổi Dì Cẩn Đà Nẵng
Nếu ai đã từng thưởng thức ẩm thực miền Trung chắc chắn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của các loại mắm truyền thống. Trong đó, mắm tép xổi Dì Cẩn Đà Nẵng là món ăn dân dã nhưng mang hồn quê sâu sắc, vừa đậm đà, vừa thơm nồng, khiến bất kỳ ai cũng khó cưỡng.
Mắm tép xổi không chỉ là món ăn kèm trong bữa cơm mà còn là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng – Huế, thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người làm mắm. Với thương hiệu Dì Cẩn, mắm tép xổi đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, được người dân và du khách khắp nơi tin tưởng lựa chọn mỗi khi ghé thăm thành phố biển.
2. Nguồn gốc thương hiệu Mắm Dì Cẩn – Đặc sản truyền thống Đà Nẵng
Thương hiệu Dì Cẩn ra đời từ những năm 1980, bắt nguồn từ làng nghề làm mắm truyền thống ở Huế, sau đó mở rộng sản xuất và phân phối tại Đà Nẵng. Suốt hơn 40 năm, Dì Cẩn đã giữ vững uy tín nhờ bí quyết muối mắm gia truyền, không dùng hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản.
Trong số nhiều sản phẩm nổi tiếng như mắm cà tôm, mắm cá cơm thu, mắm cá giò, dưa món củ kiệu, thì mắm tép xổi Dì Cẩn chính gốc Đà Nẵng luôn là lựa chọn hàng đầu nhờ hương vị tươi ngon, tự nhiên và đặc trưng không nơi nào sánh bằng.
3. Mắm Tép Xổi Là Gì?
Mắm tép xổi là loại mắm được làm từ tép tươi, muối và thính gạo (hoặc cơm nguội giã nhuyễn), được ủ trong thời gian ngắn – thường từ 5 đến 10 ngày.
Vì không ủ lâu như các loại mắm chín, mắm tép xổi giữ được màu hồng tươi, mùi thơm nồng nhẹ, vị mặn ngọt hòa quyện và đặc biệt là độ tươi giòn của tép.
Tên gọi “xổi” mang ý nghĩa là “vừa làm vừa ăn”, tượng trưng cho sự dân dã, tươi mới và mộc mạc của người miền Trung.
4. Nguyên liệu và quy trình làm Mắm Tép Xổi Dì Cẩn
4.1. Nguyên liệu tươi sạch – Yếu tố quyết định chất lượng
Nguyên liệu chính để làm mắm tép xổi Dì Cẩn Đà Nẵng là tép biển tươi, đánh bắt tại các vùng biển Đà Nẵng – Quảng Nam.
Tép được chọn phải đều con, trong suốt, vỏ mỏng, còn mùi thơm tự nhiên. Sau khi rửa sạch và để ráo, tép được trộn với:
-
Muối hột tinh khiết: loại muối đã ủ trên 12 tháng để loại bỏ vị chát.
-
Thính gạo rang hoặc cơm nguội giã nhuyễn: giúp tép lên men nhanh và thơm nhẹ.
-
Đường, tỏi, ớt tươi: tạo vị cay ngọt đặc trưng, dậy mùi hấp dẫn.
4.2. Quy trình ủ mắm công phu
Sau khi trộn đều các nguyên liệu, hỗn hợp được cho vào hũ thủy tinh hoặc chum sành, đậy kín và ủ khoảng 7–10 ngày.
Trong thời gian này, tép bắt đầu lên men nhẹ, chuyển màu hồng đỏ tự nhiên, mắm dậy mùi thơm đặc trưng và có vị mặn ngọt hài hòa.
Nhờ tuân thủ đúng bí quyết gia truyền, mắm tép xổi Dì Cẩn chính gốc luôn có độ sánh vừa phải, màu đẹp, vị đậm đà mà không tanh – điều làm nên danh tiếng của thương hiệu Dì Cẩn suốt nhiều năm qua.
5. Hương vị đặc trưng của Mắm Tép Xổi Dì Cẩn Đà Nẵng
Khi mở hũ mắm tép xổi Dì Cẩn, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi thơm nồng nhẹ của tép, tỏi, ớt quyện hòa cùng vị mặn dịu của muối biển.
Mắm có màu đỏ hồng tự nhiên, nhìn hấp dẫn, bắt mắt. Khi nếm, vị mặn, ngọt, cay hòa quyện, tép giòn sần sật – rất đưa cơm.
Khác với mắm tép miền Bắc có vị mặn gắt, mắm tép xổi Đà Nẵng mang hương vị thanh dịu, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị người Việt hiện đại.
Đặc biệt, Dì Cẩn luôn chú trọng giữ nguyên vị tự nhiên, không thêm chất tạo màu hay chất điều vị – chính vì thế, mắm tép xổi Dì Cẩn được nhiều người sành ăn đánh giá là ngon chuẩn vị truyền thống.
6. Cách thưởng thức Mắm Tép Xổi Dì Cẩn ngon đúng điệu
Mắm tép xổi Dì Cẩn Đà Nẵng có thể dùng theo nhiều cách khác nhau, tùy khẩu vị:
-
🥢 Ăn kèm cơm trắng: Một muỗng mắm tép xổi cùng vài lát dưa leo hoặc rau luộc là đủ khiến bữa cơm dân dã trở nên ngon miệng.
-
🍖 Chấm thịt luộc, rau sống: Pha thêm chút chanh, tỏi, ớt để làm nước chấm đậm vị.
-
🍳 Xào hoặc kho: Dùng mắm tép xổi làm gia vị xào với thịt ba chỉ hoặc thịt bằm – món ngon dân dã đặc trưng miền Trung.
-
🍚 Trộn gỏi, bún: Mắm tép xổi pha loãng có thể dùng làm nước trộn bún, gỏi, rất thơm ngon.
Dù dùng theo cách nào, mắm tép xổi Dì Cẩn chính gốc Đà Nẵng vẫn mang đến hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được – đậm đà, cay nhẹ và đầy quyến rũ.
7. Lợi ích dinh dưỡng của Mắm Tép Xổi
Không chỉ ngon, mắm tép xổi Dì Cẩn Đà Nẵng còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng:
-
Cung cấp đạm (protein) và khoáng chất từ tép biển.
-
Quá trình lên men tự nhiên tạo ra enzyme hỗ trợ tiêu hóa.
-
Có vitamin B12, canxi, kẽm tốt cho xương và sức khỏe tổng thể.
-
Không dùng chất bảo quản nên an toàn cho người dùng.
Mắm tép xổi là thực phẩm truyền thống vừa ngon, vừa lành mạnh – món ăn dân dã mà bổ dưỡng, đúng chuẩn “ẩm thực nhà làm”.
8. Cách bảo quản Mắm Tép Xổi Dì Cẩn
Do đặc trưng là mắm tươi, mắm tép xổi Dì Cẩn cần được bảo quản cẩn thận:
-
Sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
-
Dụng cụ lấy mắm phải sạch và khô để tránh hư hỏng.
-
Không nên để nơi có ánh nắng hoặc nhiệt độ cao.
Bảo quản đúng cách giúp mắm giữ nguyên màu hồng tự nhiên, độ giòn của tép, và hương vị đậm đà trong suốt 3–6 tháng.
9. Mắm Tép Xổi Dì Cẩn – Món Quà Đậm Đà Tình Quê
Mắm tép xổi Dì Cẩn Đà Nẵng không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là món quà quê mộc mạc, ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.
Hũ mắm nhỏ gọn, đóng gói cẩn thận, mang đậm hồn quê và hương vị biển miền Trung – là món quà khiến ai xa quê cũng phải nhớ nhung.
Mỗi hũ mắm là kết tinh của tình yêu nghề, sự tận tâm của người làm mắm và hương vị mặn mòi của biển cả. Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ hiểu vì sao mắm tép xổi Dì Cẩn lại được người dân Đà Nẵng và khắp cả nước yêu thích đến vậy.
Cơ Sở Sản Xuất Mắm Dì Cẩn Đà Nẵng
🏠 Xưởng : K99 Lê Đình Dương- TP Đà Nẵng
🏠 Quầy : 108 Chợ Hàn- TP Đà Nẵng
📲 Hotline/zalo đặt hàng : 0796.766.266
🚚 Giao Hàng Tận Nơi Toàn Quốc , Có Ship Hoả Tốc Nội Thành Đà Nẵng
| Cân nặng | 500 kg |
|---|
Sản phẩm tương tự
